Carte réalisée par votre chef GIL ROSINHA
AUTOMNE 2023
CHOUX FLEUR ROTI AU ZAATAR 16,00 €
Crème de yaourt au tahini, cramberries, pistou et 3 sésames
FEUILLETTÉ DE RIS D'AGNEAU 22,00 €
Poêlée de champignons caramélisés au soja doux
MOULES DE BOUCHOT 16,00 €
Au lait de coco, curry vert et kaffir lime
L'IDÉE DU JOUR
Demandez aux Gars
SOUPE
du moment...
HAMBURGER « DES GARS » 26,00 €
Viande de bœuf, black buns, tomates, oignons rouges, chèvre, jambon de pays, sauce Savora et salade
QUASI DE VEAU 28,00 €
Légumes rôtis, jus à la sauge
TURBOT ROTI 32,50 €
Ris vénéré, épinard vapeur, beurre blanc au wasabi, sésame grillé
ASSIETTE VÉGÉTARIENNE 24,00 €
Les légumes de la carte et du jour
PLAT DU JOUR
Demandez aux gars...
SIDE 12,00 €
de patatas bravas piquantes !!!
SIDE 14,00 €
de légumes rôtis
PAVLOVA 16,00 €
Meringue, mousse de yaourt grec, compotée de cassis, Coulis mangue et passion, fruits rouges
MOUSSE AU CHOCOLAT BLANC 14,00 €
Sirop cacao, pistaches concassées
GLACES ET SORBETS 10,00 €
Deux quenelles préparées par nos soins
POELÉE DE FRUITS DE SAISON 14,00 €
Glace aux pignons petit LU
FROMAGE 12,00 €
Saint-Marcelin de « la Mère Richard »
DESSERT DU JOUR
Selon nos humeurs...
